Energie-Bällchen: Dattel-Mandel-Kakao Snack
Zutaten:
- 200 g Datteln (entsteint)
- 100 g Mandeln
- 2 EL Kakaopulver
- Optional: Kokosraspeln zum Wälzen
Anleitung:
- Mandeln im Mixer grob zerkleinern.
- Datteln hinzufügen und zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
- Kakaopulver (und optional Honig) untermischen.
- Kleine Bällchen formen und optional in Kokosraspeln wälzen.
- Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.